目前，我国甘薯淀粉生产的规模化和集约化程度不够，仍以农村的家庭作坊、小规模加工企业为主。近年来，受环保执法力度加强，甘薯深加工企业污水排放量大，成为环保执法监控的重点行业，小部分甘薯淀粉加工企业关停并。
果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂，果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂。其产业链大致可以分为三个环节，分别为上游是玉米种植业及玉米初加工行业，主要由淀粉供应商组成；中游是果葡糖浆生产商；下游则是由食品、饮料等行业客户、贸易客户及终端消费者组成。
我国乌龙茶主要产自闽南、闽北、广东、台湾等地，均属半发酵茶，品质根据发酵程度来定，其中闽南地区代表产品是安溪铁观音、永春佛手等，闽北地区代表产品是闽北水仙、大红袍等。
我国白茶产品主要分为传统白茶、新工艺白茶、紧压白茶这三类，其中传统白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种类别。
普洱茶按其制作工艺的不同和品质特征分为普洱生茶和普洱熟茶这两个种类，其中普洱熟茶以新鲜茶叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、干燥、最后压制成型；普洱熟茶以生普的毛料为原料，经渥堆等深发酵工序加工形成的茶。
芝麻是一种整体运用价值很高的经济作物，多样化的运用方式，可加工成各种产品，主要运用在工业、制油、药用、饲料、食品等五个方面。
调味品收入渠道主要有餐饮、家庭和工业三方面。其中餐饮渠道由于具备量大、稳定且易守难攻的特点，占比最大，为45%；其次为家庭渠道，占比30%，该渠道容易受品牌宣传和促销活动影响，粘性相对较低，因此产品竞争更为激烈。
螺蛳粉，是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。目前，我国螺蛳粉行业已形成完整的全产业链发展模式，释放出可观的发展空间。
烘焙食品，是以面粉、奶油、鸡蛋等为主要原材料，通过多种工序制成，主要包括糕点和面包两大类。
在我国淀粉糖行业细分市场的产能方面，2019年结晶葡萄糖产能为565万吨，同比增长1.8%，麦芽糖浆产能669万吨，同比增长4.5%，果葡糖浆产能759万吨，同比增长1.5%，麦芽糊精产能161万吨，同比增长3.2%。
咖啡是舶来品，从单一的速溶咖啡转变成多元化的现磨、即饮等消费市场，共经历了四个阶段：速溶咖啡—精品咖啡—现磨咖啡、即饮咖啡—即饮、现磨、新茶饮等多元化消费市场并存。此外，新零售商的加入带动了咖啡消费市场的迅速增长。
辅食是完善营养均衡，在宝宝生长过程中起着承上启下的作用，承接宝宝吃奶的阶段，开启宝宝的食物向成人过度，是奠定宝宝一生健康的根基。婴幼儿辅食主要分为谷物辅食、营养补充品、佐餐辅食和辅零食四类。
盐作为关系国计民生的重要商品，有着举足轻重的地位。盐产品按用途分类，可分为食盐、工业盐等。
随着我国咖啡消费市场的逐步发展，以及咖啡消费群体由一线城市向新一线、二线、三线等城市扩展，我国咖啡市场规模不断扩大。2019年我国咖啡市场规模超700亿元，预计2020年市场规模将突破800亿元大关。
随着我国国民经济的持续快速增长，人均国民收入和居民可支配收入不断增加，我国休闲食品有了广阔的市场空间。数据显示，我国休闲食品行业销售额自2014年6623亿元增至2019年11430亿元，预计2020年销售额将达到12687亿元。
从进口方面来看，我国食糖进口规模一直保持较高水平。2020年受疫情影响，1-4月我国食糖进口量为53.1万吨，同比下降2.8%，但1-4月进口食糖在2020年进口关税配额中的占比仍高达27.3%。
天然矿泉水是指从地下深处自然涌出或钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水质。无论国内或者国际市场
天然饮用水是指通常引用地下水或者淡水湖水，通过小限度的处理（例如过滤、臭氧或者等同的处理），除去少数杂质和有害物
2016年以来，我国rtd咖啡市场规模增速强劲。在2019年，中国rtd咖啡市场规模约为107亿元。 2009-2019年我国rtd咖啡市场规
近年来，国内碳酸饮料行业整体规模逐年扩大，2014-2019年销售额、销售量cagr分别为2.2%、0.2%。根据euromonitor预测显示，2019-2024年，中国碳酸饮料市场销售额和销量cagr分别为3.0%、1.0%，有望实现温和增长。
